Il punto vendita aziendale, aperto dal 2015, si sviluppa in circa 350 mq ed è diviso in diverse aree, ognuna specifica per una funzione. La macelleria, di circa 140 mq, è il luogo dove avviene la vendita al dettaglio di tutti i prodotti realizzati quali carni fresche, essiccate ed ortaggi. Negli 80 mq di laboratorio avviene la lavorazione e la trasformazione della carne, pronta successivamente per la vendita. La restante parte è adibita al mantenimento dei prodotti e si compone di sei celle frigorifere, due delle quali sono utilizzate per conservare le carni fresche bianche e rosse. Nello specifico, quella delle carni rosse è una cella di frollatura dove la carne riposa per quindici o venti giorni, diventando così più tenera. Per la trasformazione delle carni fresche in prodotti essiccati l’azienda usufruisce di altre quattro celle, di cui due adoperate per il processo di essiccazione e due per la stagionatura della carne.